老人寒冬养生之道：4类食物不宜多吃

　　冬季对老年人来讲是道砍，容易感染呼吸道、心脑血管等疾病，所以，老年人想要安全度过冬季，饮食保健是不可少的。但是，有些食品却不适合做老人的保健食品，在此把它们指出来，以防老人错食侵害身体。

　　老人寒冬养生之道：4类食品不宜多吃

　　1、豆腐

　　豆腐是1款常见的食品，它的营养价值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极其丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若1次食用过量不但会阻碍人体对铁的吸收，还容易引发蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　另外，制作豆腐的大豆含有1种叫皂角苷的物资，它不但能预防动脉粥样硬化，而且还能增进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺少。中医认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者和常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。

　　2、葵花子

　　葵花子虽营养丰富、味道鲜美，但其实不合适老年人。首先，有些葵花子在炒制时用的香料，如桂皮、花椒等对胃都有1定的刺激作用。

　　其次，葵花子含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过量不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引发结缔组织增生，乃至引发肝组织坏死或肝硬化。

　　3、银耳

　　银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人爱好，但在临床上，因食用银耳不当而产生肠阻塞的老年人也比较常见。

　　这是由于老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果1次食用过量或连续多餐食用，则会引发肠阻塞，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的乃至需要手术医治。

　　4、鱼子

　　鱼子是1种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富含胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂，但老人要尽量少吃，由于鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。

　　另外鱼子虽然很小，但烧煮很难熟透，吃下去很难消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹饪鱼子要煮熟煮透，吃的时候也不要吃得过量。